雅安其他区县特产

雨城区特产列表

雨城蕨菜干

雨城蕨菜干是四川省雅安市雨城区的特色干制蔬菜制品,以当地山野及林下坡地生长的蕨菜嫩苔为原料,经传统杀青、晾晒或烘干工艺制成,保留了蕨菜的清鲜气息与筋道口感,是当地农户常用的储备食材,也逐渐成为外地游客采购的雅安伴手礼之一。

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蒙顶甘露

蒙顶甘露是中国卷曲形绿茶的代表性品类之一,产自四川省雅安市雨城区境内以蒙顶山为核心的区域,依托当地特有的微酸性紫色土与云雾缭绕的气候条件形成独特品质。其外形紧细卷曲,银毫满披,冲泡后汤色黄绿明亮,香气鲜爽持久,滋味醇厚回甘,是兼具历史底蕴与饮用价值的传统绿茶。

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周公山方竹笋

周公山方竹笋是四川省雅安市雨城区周公山及其周边低中山区刺方竹的幼嫩笋体,刺方竹为当地原生竹种,笋期多在夏末秋初,是四川西南山地笋用竹中的特色品类。鲜笋外壳呈棕褐或紫褐色,剥壳后笋肉洁白细腻,具有脆嫩清香的特点,既可鲜食,也可制成干笋、泡笋等多种加工品。

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上里竹编

上里竹编是四川省雅安市雨城区上里古镇及周边区域依托本地盛产的慈竹、水竹发展而来的传统编织技艺制品,以细篾薄丝、编花多样为主要特点,主要用于日常生活用具及现代文创新品,兼具实用与观赏价值。

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雨城红心猕猴桃

雨城红心猕猴桃产自四川省雅安市雨城区,属中华猕猴桃红肉栽培品种群。雨城区境内多低中山缓坡,土壤多为微酸性至中性黄壤、紫色土,年均降水量大、云雾天数多、昼夜温差适中,为其生长提供了自然条件。果实成熟后果皮多为绿褐色带细小绒毛,果肉翠绿色,中心果心有放射状红色条纹,质地细嫩多汁。

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草坝板鸭

草坝板鸭是四川省雅安市雨城区草坝镇及周边青衣江沿岸村落的传统腌腊禽制品。以草坝本地散养或半圈养的麻鸭为原料,依托雨城区冬春季节低温干燥、多雾少风的自然条件,经多道传统工序制作而成,外观色泽鲜亮,肉质紧密有韧性,是川西坝子冬季常见的佐餐、馈赠食材。

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